
Bok L’hong: Sensasi Pedas dan Asam dari Salad Pepaya Kamboja
Bok L’hong adalah salah satu sajian ikonik dalam kuliner Kamboja yang menghadirkan perpaduan rasa pedas, asam, manis, dan gurih dalam satu gigitan. Hidangan ini sering dibandingkan dengan som tam dari Thailand, namun memiliki karakter dan identitas khas yang membedakannya. Bok L’hong bukan sekadar salad pepaya—ia adalah cerminan dari cita rasa masyarakat Kamboja yang dinamis dan…