Nian Gao atau yang sering disebut sebagai kue keranjang adalah makanan khas Tionghoa yang identik dengan perayaan Imlek. Teksturnya yang lengket dan rasanya yang manis bukan hanya menggugah selera, tapi juga sarat makna. Dalam budaya Tionghoa, Nian Gao dipercaya membawa keberuntungan, kemakmuran, dan peningkatan rejeki di tahun baru. Apa Itu Nian Gao? Asal Usul dan…

I Fu Mie adalah salah satu sajian mie goreng khas Tionghoa yang memiliki ciri unik: mie digoreng kering dan disajikan dengan siraman tumisan kuah kental yang kaya rasa. Perpaduan tekstur renyah dari mie dan lembutnya kuah menjadikan hidangan ini favorit banyak orang, baik di restoran Chinese food maupun saat perayaan-perayaan spesial. Apa Itu I Fu…

Yu Sheng, juga dikenal sebagai Prosperity Toss Salad, adalah hidangan khas Tionghoa yang sangat populer saat perayaan Imlek, terutama di Singapura, Malaysia, dan sebagian wilayah Indonesia. Lebih dari sekadar salad, Yu Sheng sarat dengan makna simbolis, budaya, dan tradisi keberuntungan. Apa Itu Yu Sheng? Sejarah dan Asal Usul Yu Sheng berasal dari Tiongkok bagian selatan,…

Sapo tahu adalah salah satu hidangan khas oriental yang populer di Indonesia. Menu ini terkenal karena rasanya yang gurih, lembut, dan bergizi tinggi. Terbuat dari tahu sutra (tofu), berbagai sayuran, serta tambahan daging atau seafood, sapo tahu menjadi favorit banyak orang karena cocok disantap kapan saja — baik saat makan siang, malam, maupun saat berkumpul…

Lumpia atau sering disebut Lun Pia adalah salah satu makanan legendaris hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Indonesia. Hidangan ini telah menjadi bagian dari kekayaan kuliner nusantara, terutama di daerah Semarang, Jawa Tengah. Memiliki isian yang beragam, mulai dari rebung, ayam, udang, hingga telur, lumpia disukai oleh banyak kalangan karena rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah,…

Chow Mein adalah salah satu hidangan mie goreng yang berasal dari Tiongkok dan kini telah mendunia. Dengan tekstur mie yang kenyal, rasa gurih yang menggoda, serta kombinasi sayuran dan daging, Chow Mein menjadi sajian favorit banyak orang. Di Indonesia sendiri, hidangan ini kerap dijumpai di restoran Chinese food dan disukai karena kepraktisan sekaligus kelezatannya. Asal…

Cap Cay adalah salah satu hidangan populer yang berasal dari akulturasi budaya Tionghoa dan Indonesia. Nama “Cap Cay” (dibaca cap cai) berasal dari dialek Hokkian yang berarti “aneka sayuran”. Sesuai namanya, makanan ini menggabungkan berbagai macam sayur dalam satu wajan, dan bisa dikombinasikan dengan daging ayam, bakso, seafood, atau tahu. Praktis, bergizi, dan lezat, Cap…

Fu Yung Hai adalah salah satu hidangan populer dalam kuliner Tionghoa-Indonesia yang disukai banyak orang karena cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut. Terbuat dari campuran telur, sayuran, daging, atau seafood, dan disiram saus asam manis, makanan ini sering dijumpai di restoran Chinese food maupun masakan rumahan. Nama “Fu Yung Hai” berasal dari bahasa…

Bakpao adalah salah satu camilan terkenal di Indonesia yang berasal dari Tiongkok. Dikenal dengan bentuknya yang bulat dan kulit yang lembut, bakpao berisi berbagai isian yang menggugah selera, mulai dari daging ayam, daging sapi, hingga isian manis seperti kacang hijau. Makanan ini tidak hanya populer di kalangan masyarakat Tiongkok, tetapi juga telah menjadi bagian dari…