Lokum, atau lebih dikenal di dunia internasional sebagai Turkish Delight, adalah salah satu kudapan manis paling ikonik dari Turki. Teksturnya yang lembut, kenyal, dan dilapisi gula bubuk membuatnya menjadi camilan favorit, baik di negara asalnya maupun di mancanegara. Lokum bukan sekadar manisan, tapi juga bagian dari sejarah dan budaya masyarakat Turki. Sejarah Lokum: Dari Kekaisaran…

Kunafeh adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di Timur Tengah, terutama di negara-negara seperti Palestina, Lebanon, Yordania, dan Turki. Dengan lapisan adonan tepung, keju leleh, dan siraman air gula mawar yang manis, kunafeh menjadi hidangan penutup yang menggugah selera. Keistimewaan dan kelezatannya membuat kunafeh sering disajikan pada acara-acara istimewa, seperti perayaan Idul Fitri…

Asal Usul dan Sejarah Shish Kebab Shish kebab adalah hidangan daging panggang yang berasal dari wilayah Timur Tengah dan sangat populer di berbagai negara seperti Turki, Iran, dan negara-negara Arab. Kata “shish” berasal dari bahasa Turki yang berarti “tusuk”, sedangkan “kebab” berarti daging panggang. Jadi, shish kebab secara harfiah berarti daging yang ditusuk dan dipanggang….

Kofte adalah salah satu hidangan khas Turki yang sangat populer dan sering ditemukan di meja makan baik di rumah maupun restoran. Makanan ini terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah dan kemudian dibentuk menjadi bola atau patty yang digoreng atau dipanggang. Dengan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, kofte telah menjadi…

Sagu Lempeng adalah salah satu warisan kuliner khas dari wilayah Indonesia Timur, terutama dari Maluku dan Papua. Di tengah gempuran makanan modern, roti sederhana ini tetap bertahan sebagai simbol identitas dan kekayaan budaya lokal. Apa Itu Sagu Lempeng? Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari sagu—pati yang diekstrak dari batang pohon sagu—dan dibentuk menyerupai lempengan padat….