Coklat adalah salah satu makanan manis paling populer di dunia. Namun, tak banyak yang tahu bahwa akar sejarah coklat berasal dari Meksiko, tempat biji kakao pertama kali ditanam dan dipuja oleh peradaban kuno. Asal Usul Coklat di Meksiko Kakao dalam Peradaban Kuno Coklat berasal dari biji kakao, tanaman tropis yang tumbuh subur di wilayah Mesoamerika—terutama…
Pizza Neapolitan atau Pizza Napoletana adalah salah satu ikon kuliner dunia yang berasal dari kota Napoli, Italia. Dengan adonan lembut, saus tomat segar, dan keju mozzarella yang meleleh sempurna, pizza ini bukan hanya sekadar makanan—ia adalah simbol budaya dan tradisi. Asal Usul dan Sejarah Pizza Neapolitan Lahir di Kota Napoli Neapolitan pizza lahir pada akhir…
Massaman Curry adalah salah satu jenis kari khas Thailand yang terkenal akan cita rasanya yang kaya, lembut, dan sedikit manis. Berbeda dari kari Thailand pada umumnya yang cenderung pedas, Massaman Curry memiliki pengaruh kuat dari kuliner Timur Tengah dan India, menjadikannya hidangan fusion yang unik dan mendalam. Asal-Usul dan Sejarah Massaman Curry Pengaruh Persia dan…
Di tengah menjamurnya restoran steak di Indonesia, Steak Llama hadir sebagai pilihan berbeda dengan konsep unik dan cita rasa yang memikat. Restoran ini tak hanya menyajikan potongan daging berkualitas, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dalam suasana yang cozy dan ramah keluarga. Apa Itu Steak Llama? Konsep Restoran yang Out of the Box…
Dulce de batata adalah manisan tradisional yang terbuat dari ubi jalar, sangat populer di negara-negara Amerika Selatan, terutama di Argentina, Uruguay, dan Paraguay. Manisan ini memiliki rasa manis alami dan tekstur kenyal yang menjadikannya camilan atau hidangan penutup favorit. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, dulce de batata menawarkan cita rasa yang…
Alfajores adalah kue manis tradisional yang berasal dari negara-negara di Amerika Latin, terutama Argentina, Uruguay, dan Meksiko. Kue ini terkenal dengan lapisan luar yang lembut, sering kali ditaburi dengan gula halus, dan diisi dengan dulce de leche (karamel susu). Alfajores telah menjadi bagian penting dalam budaya kuliner Amerika Latin dan menjadi favorit di berbagai belahan…
Dulce de leche adalah salah satu manisan paling terkenal di Amerika Latin yang terbuat dari susu yang dimasak bersama gula hingga mengental, berubah warna, dan menghasilkan rasa manis yang khas. Nama “dulce de leche” secara harfiah berarti “manis dari susu” dalam bahasa Spanyol, dan hidangan ini sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner berbagai negara,…
Locro adalah hidangan sup tradisional yang berasal dari Amerika Selatan, khususnya di Argentina, Bolivia, dan Ecuador. Hidangan ini dikenal karena kombinasi bahan-bahan yang sederhana namun kaya rasa. Biasanya disajikan pada acara-acara spesial atau perayaan, locro menjadi simbol kekayaan kuliner dan budaya kawasan Andes. Dengan bahan utama seperti jagung, daging, dan sayuran, locro menawarkan rasa yang…
Provoleta adalah salah satu hidangan pembuka paling terkenal dari Argentina, terbuat dari keju provolone yang dipanggang hingga meleleh dengan sempurna. Meskipun sederhana, cita rasa gurih, tekstur renyah di luar dan leleh di dalam membuat provoleta menjadi favorit dalam setiap acara asado (BBQ Argentina). Sajian ini mencerminkan kecintaan masyarakat Argentina terhadap keju dan budaya makan bersama…
Asado bukan sekadar hidangan, tetapi sebuah tradisi yang mendalam dalam budaya Argentina. Ini adalah cara orang Argentina berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati makanan bersama. Berbeda dengan BBQ pada umumnya, asado memiliki teknik tersendiri dalam memilih daging, membakar arang, serta cara memasaknya yang khas dan penuh perhatian terhadap detail. Asal Usul dan Makna Budaya Asado 1….