Manju: Kue Tradisional Jepang yang Lezat dan Menggoda

Manju adalah kue tradisional Jepang yang terkenal dengan tekstur lembut dan isian manis di dalamnya. Makanan ini telah ada selama berabad-abad dan menjadi bagian penting dalam budaya kuliner Jepang. Dengan berbagai variasi dan cara penyajian, manju tetap menjadi favorit banyak orang, baik di Jepang maupun di luar negeri. Artikel ini akan membahas lebih dalam tentang…

Read More

Kombu Dashi: Dasar Rasa Umami dalam Masakan Jepang

Kombu dashi adalah kaldu yang terbuat dari kombu, jenis rumput laut yang kaya akan umami, dan sering digunakan dalam masakan Jepang. Dashi sendiri merupakan salah satu bahan dasar penting dalam masakan Jepang yang digunakan untuk memberikan rasa gurih dan kedalaman pada sup, saus, serta berbagai hidangan lainnya. Kombu dashi terbuat dari kombinasi sederhana tetapi menghasilkan…

Read More