Wisata Kuliner Bangkok: Menikmati Kelezatan Hidangan Thailand yang Menggugah Selera
Bangkok, ibu kota Thailand, tidak hanya terkenal dengan keindahan budaya dan bangunannya yang megah, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang sangat menggoda selera. Di kota ini, wisata kuliner menjadi salah satu daya tarik utama bagi wisatawan dari seluruh dunia. Dengan berbagai macam hidangan, dari makanan jalanan yang murah meriah hingga restoran mewah dengan citarasa tak tertandingi, Bangkok menyajikan pengalaman kuliner yang unik dan beragam. Jika Anda adalah pencinta kuliner, maka wisata kuliner di Bangkok adalah pengalaman yang wajib dicoba!
Makanan Khas Bangkok yang Wajib Dicoba
Pad Thai
Pad Thai adalah hidangan mie goreng khas Thailand yang sangat populer di Bangkok. Mi beras yang lembut dipadukan dengan bumbu khas seperti kecap ikan, tamarind, dan gula merah, menciptakan rasa yang manis, asam, dan gurih.
Biasanya, Pad Thai disajikan dengan tambahan udang, ayam, atau tahu, serta taburan kacang tanah cincang dan irisan jeruk nipis yang menambah kesegaran. Pad Thai bisa ditemukan di hampir setiap sudut Bangkok, dari warung kaki lima hingga restoran mewah.
Tom Yum Goong
Tom Yum Goong adalah sup asam pedas yang sangat terkenal di Thailand. Sup ini terbuat dari kaldu yang kaya rasa dengan bahan utama udang segar, ditambah rempah-rempah seperti serai, daun jeruk nipis, cabai, dan jahe.
Rasa asam dari tom yum ini sangat khas, memberikan sensasi segar yang sekaligus pedas dan menyegarkan. Ini adalah hidangan yang wajib dicoba untuk siapa saja yang ingin merasakan sensasi kuliner Thailand yang otentik.
Green Curry (Gaeng Keow Wan)
Green Curry adalah salah satu jenis kari paling populer di Thailand. Kari hijau yang kental dan aromatik ini terbuat dari santan, pasta kari hijau, serta berbagai bahan seperti ayam, ikan, atau daging sapi.
Hidangan ini sangat kaya rasa, dengan kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih yang menggugah selera. Biasanya, Green Curry disajikan dengan nasi putih yang lembut, yang membuatnya semakin nikmat.
Mango Sticky Rice (Khao Niew Mamuang)
Untuk pencinta makanan penutup, Mango Sticky Rice adalah pilihan yang sempurna. Hidangan ini terdiri dari ketan manis yang disajikan dengan potongan mangga segar.
Paduan rasa manis dari ketan dan segarnya mangga membuatnya menjadi hidangan penutup yang sangat populer, terutama saat musim mangga tiba. Mango Sticky Rice mudah ditemukan di banyak pasar malam atau kios makanan di Bangkok.
Som Tum (Papaya Salad)
Som Tum, atau salad pepaya hijau, adalah hidangan segar dan pedas yang sangat disukai oleh orang Thailand. Terbuat dari pepaya muda yang diparut kasar, dicampur dengan bahan-bahan seperti kacang panjang, tomat, cabai, dan bumbu-bumbu seperti ikan terasi dan gula kelapa.
Som Tum memiliki rasa yang pedas, asam, dan manis, yang menciptakan sensasi yang segar di mulut. Biasanya disajikan dengan nasi ketan atau lauk lainnya.
Menikmati Kuliner Bangkok di Jalanan dan Pasar Malam
Salah satu hal yang paling menyenangkan dari wisata kuliner di Bangkok adalah pengalaman makan di jalanan atau pasar malam. Jalan Yaowarat di Chinatown adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati makanan jalanan yang autentik.
Di sini, Anda bisa menemukan berbagai jenis makanan seperti dim sum, satay, fish ball noodles, hingga makanan penutup tradisional Thailand. Suasana pasar malam yang ramai, ditambah dengan aroma harum dari makanan yang sedang dimasak, menjadikan pengalaman kuliner Anda semakin berkesan.
Selain itu, Bangkok juga memiliki banyak pasar malam terkenal seperti Chatuchak Weekend Market dan Asiatique The Riverfront. Di pasar-pasar ini, Anda dapat mencicipi berbagai hidangan lokal, mulai dari jajanan kecil hingga hidangan utama.
Makanan kaki lima di pasar malam Bangkok sering kali memiliki rasa yang lebih autentik dan lezat, karena dimasak dengan resep tradisional yang telah diwariskan turun-temurun.
Restoran Mewah dengan Kuliner Thailand Klasik
Bagi yang ingin menikmati pengalaman kuliner Thailand yang lebih mewah, Bangkok memiliki berbagai restoran yang menyajikan masakan Thailand dengan sentuhan modern.
Sirocco Restaurant di Lebua State Tower adalah salah satu restoran mewah yang menawarkan pemandangan spektakuler dari lantai atas gedung tertinggi di Bangkok, sambil menikmati hidangan seperti Moo Pad Krapow (babi dengan kemangi) atau Gaeng Daeng (kari merah). Selain itu, restoran seperti Nahm dan Bo. lan juga menawarkan hidangan Thailand klasik yang disajikan dengan teknik memasak modern.
