Kota Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, bukan hanya terkenal dengan keindahan sejarah dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggugah selera.
Dari jajanan pasar yang sederhana hingga hidangan khas yang menggoda lidah, Semarang menawarkan berbagai pilihan yang memanjakan para pecinta kuliner. Berikut ini adalah beberapa kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Semarang.
Hidangan Khas Semarang yang Wajib Dicoba
Lumpia Semarang
Salah satu kuliner yang paling terkenal di Semarang adalah Lumpia Semarang. Lumpia ini berbeda dengan lumpia pada umumnya, karena isian dalamnya terdiri dari rebung (tunas bambu) yang ditumis bersama daging ayam atau udang, dan dibalut dengan kulit lumpia yang renyah. Biasanya, lumpia ini disajikan dengan saus khas yang manis dan pedas.
Lumpia Semarang bisa ditemukan di berbagai tempat, namun yang paling legendaris adalah di Lumpia Semarang & Es Teler 77. Di sini, Anda bisa menikmati lumpia yang baru digoreng dengan tekstur kulit yang renyah di luar dan isian yang lezat di dalam. Lumpia ini cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka saat makan.
Nasi Gandul
Nasi Gandul adalah salah satu hidangan khas Semarang yang memiliki rasa kaya dan gurih. Nasi Gandul terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan daging sapi yang dimasak dalam kuah santan kental yang diberi rempah-rempah khas. Hidangan ini biasanya juga disertai dengan sambal terasi yang memberikan sensasi pedas.
Nasi Gandul ini memiliki cita rasa yang kuat dan berbeda dari nasi goreng atau nasi lainnya. Kuah santannya yang kental membuat nasi gandul menjadi hidangan yang cocok untuk santapan makan siang atau malam.
Di Semarang, banyak warung makan yang menyajikan nasi gandul dengan porsi yang melimpah, sehingga sangat mengenyangkan.
Jajanan Khas Semarang yang Menggoda Selera
Tahu Gimbal
Semarang juga terkenal dengan Tahu Gimbal, sebuah hidangan khas yang terdiri dari tahu goreng yang dipotong-potong dan disajikan dengan gimbal (perkedel udang) yang gurih.
Tahu Gimbal biasanya disiram dengan saus kacang yang manis dan pedas, lalu diberi tambahan irisan kol, lontong, dan telur rebus. Rasanya yang kaya dan segar membuat Tahu Gimbal menjadi jajanan yang sangat populer di Semarang.
Tahu Gimbal bisa ditemukan dengan mudah di banyak pedagang kaki lima atau warung makan yang ada di sekitar kota. Harganya yang terjangkau dan porsinya yang besar menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang.
Bandeng Presto
Bandeng Presto merupakan salah satu makanan yang menjadi ikon Semarang. Ikan bandeng dimasak dengan cara dipresto (dipressur), sehingga dagingnya sangat empuk dan durinya bisa dimakan. Bandeng Presto ini memiliki rasa yang gurih, terutama karena dipadukan dengan bumbu rempah yang khas.
Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih yang hangat. Jika Anda berkunjung ke Semarang, jangan lupa untuk mampir ke Bandeng Presto “Khas Semarang” yang sudah terkenal dengan kualitas dan rasa Bandeng Presto yang nikmat.
Menikmati Kuliner Semarang di Pasar Tradisional
Pasar Semawis
Untuk merasakan lebih banyak lagi kuliner Semarang, Pasar Semawis adalah tempat yang tepat untuk mengunjungi.
Pasar yang terletak di kawasan Kota Lama ini menyajikan berbagai macam jajanan pasar khas Semarang dan sekitarnya, seperti Serabi Semarang, Lontong Tuyuhan, dan berbagai makanan tradisional lainnya.
Selain itu, di pasar ini Anda bisa menikmati berbagai hidangan yang siap saji, termasuk makanan internasional yang diadaptasi dengan cita rasa lokal.
Pasar Semawis sangat cocok bagi Anda yang ingin mencicipi berbagai makanan khas Semarang dalam satu tempat.
