Provoleta adalah salah satu hidangan pembuka paling terkenal dari Argentina, terbuat dari keju provolone yang dipanggang hingga meleleh dengan sempurna. Meskipun sederhana, cita rasa gurih, tekstur renyah di luar dan leleh di dalam membuat provoleta menjadi favorit dalam setiap acara asado (BBQ Argentina). Sajian ini mencerminkan kecintaan masyarakat Argentina terhadap keju dan budaya makan bersama…

Asado bukan sekadar hidangan, tetapi sebuah tradisi yang mendalam dalam budaya Argentina. Ini adalah cara orang Argentina berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati makanan bersama. Berbeda dengan BBQ pada umumnya, asado memiliki teknik tersendiri dalam memilih daging, membakar arang, serta cara memasaknya yang khas dan penuh perhatian terhadap detail. Asal Usul dan Makna Budaya Asado 1….

Milanesa adalah salah satu hidangan paling ikonik di Argentina, yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner negara ini. Hidangan ini terinspirasi dari masakan Italia, khususnya cotoletta alla milanese, dan diperkenalkan ke Argentina oleh imigran Italia pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20. Milanesa dikenal karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut…

Choripan adalah hidangan ikonik yang berasal dari Argentina dan sangat populer di negara-negara Amerika Latin lainnya. Dengan kombinasi sederhana namun lezat antara roti dan sosis, choripan menjadi camilan yang mengenyangkan dan sering kali disajikan dalam berbagai acara sosial seperti pesta BBQ, atau sebagai makanan jalanan yang bisa dinikmati kapan saja. Roti yang hangat dipasangkan dengan…

Empanadas adalah hidangan khas dari berbagai negara di Amerika Latin, Spanyol, dan Filipina yang memiliki rasa lezat dan kaya sejarah. Terdiri dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging, ayam, sayuran, atau bahkan keju, empanadas dapat disajikan sebagai camilan, makanan utama, atau hidangan pesta. Dengan variasi isian yang tak terbatas dan cara penyajian…