Keripik keladi merupakan salah satu camilan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari umbi keladi. Teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih membuat camilan ini digemari banyak orang dari berbagai kalangan. Selain nikmat, keripik keladi juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan jika diolah dengan cara yang tepat. Apa Itu Keladi? Keladi adalah jenis…
Petatas, atau ubi jalar, adalah makanan pokok tradisional masyarakat Papua yang memiliki nilai gizi tinggi dan beragam manfaat kesehatan. Di tengah gempuran makanan modern, petatas tetap menjadi pilihan utama masyarakat di wilayah pegunungan Papua karena keunggulannya yang alami, mengenyangkan, dan mudah dibudidayakan. Apa Itu Petatas? Petatas adalah sebutan lokal untuk ubi jalar (Ipomoea batatas) yang…
Ikan bakar sambal colo-colo merupakan salah satu hidangan khas dari wilayah timur Indonesia, terutama Maluku dan Papua. Hidangan ini menyajikan perpaduan rasa yang kaya dan segar, dengan ikan bakar yang gurih berpadu sambal colo-colo yang pedas dan asam. Cocok disantap kapan saja, terutama di tepi pantai atau saat berkumpul bersama keluarga. Artikel ini akan membahas…
Papua dikenal bukan hanya karena kekayaan alam dan budayanya, tapi juga karena warisan kuliner yang unik dan menggugah selera. Salah satu hidangan khas yang mulai mencuri perhatian adalah Aunu Senebre—makanan tradisional berbahan dasar ikan teri dan daun singkong yang penuh makna dan cita rasa. Apa Itu Aunu Senebre? Aunu Senebre adalah makanan tradisional masyarakat Papua…
Papua bukan hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Salah satu sajian yang mulai menarik perhatian adalah Telur Balado Pedas khas Sorong, sebuah hidangan sederhana namun menggugah selera dengan sentuhan lokal yang khas. Perpaduan Rasa Tradisional dan Cita Rasa Nusantara Telur balado mungkin bukan hal baru…
Sagu Lempeng adalah salah satu warisan kuliner khas dari wilayah Indonesia Timur, terutama dari Maluku dan Papua. Di tengah gempuran makanan modern, roti sederhana ini tetap bertahan sebagai simbol identitas dan kekayaan budaya lokal. Apa Itu Sagu Lempeng? Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari sagu—pati yang diekstrak dari batang pohon sagu—dan dibentuk menyerupai lempengan padat….
Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan ragam masakan khas dari setiap daerah. Salah satu hidangan unik dan menarik perhatian belakangan ini adalah Udang Selingkuh. Nama yang nyentrik ini bukan hanya membuat penasaran, tetapi juga menyimpan cerita dan cita rasa yang luar biasa. Asal Usul Nama “Udang Selingkuh” Meskipun terdengar lucu dan sedikit kontroversial, nama Udang…
Martabak adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Namun, pernahkah Anda mencicipi Martabak Sagu? Kuliner unik ini berasal dari wilayah Timur Indonesia, khususnya dari Maluku dan Papua, di mana sagu merupakan makanan pokok masyarakat setempat. Dengan cita rasa yang khas dan tekstur yang unik, martabak sagu menjadi sajian menarik yang patut dicoba. Apa…
Papeda adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur kenyal dan rasa yang unik. Hidangan ini sangat populer di wilayah timur Indonesia, terutama di Papua dan Maluku. Papeda terbuat dari sagu, bahan pokok yang banyak ditemukan di daerah tersebut, dan disajikan dengan kuah ikan yang gurih. Artikel ini akan mengulas lebih dalam tentang…
Ikan bungkus merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang tidak hanya menyuguhkan rasa lezat tetapi juga kaya akan makna budaya. Hidangan ini menggabungkan bahan-bahan segar dengan teknik memasak yang sederhana namun penuh cita rasa. Ikan bungkus biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari hidangan sehari-hari hingga perayaan khusus. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih…
