Kulfi: Es Krim Tradisional India yang Lezat dan Bergizi

Kulfi adalah es krim tradisional khas India yang terkenal dengan teksturnya yang lebih padat dan rasa yang kaya. Berbeda dengan es krim pada umumnya, kulfi terbuat dari susu yang dimasak hingga kental, kemudian dicampur dengan berbagai bahan alami seperti kacang, rempah, dan buah-buahan. Kulfi memiliki cita rasa yang khas dan menyegarkan, menjadikannya pilihan favorit sebagai…

Read More

Svið: Kuliner Ekstrem Kepala Domba dari Islandia

Bagi pecinta petualangan kuliner, mencicipi makanan tradisional bisa menjadi cara unik untuk memahami budaya suatu bangsa. Di Islandia, salah satu hidangan paling ikonik—dan paling menantang secara visual—adalah Svið, yaitu kepala domba yang dimasak dan disajikan utuh. Meski terdengar ekstrem, makanan ini memiliki sejarah panjang dan makna budaya yang dalam. Apa Itu Svið? Svið adalah hidangan…

Read More

Mengenal Khajla: Kue Tradisional Khas Timur Tengah yang Lezat dan Unik

Apa Itu Khajla? Khajla adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari kawasan Timur Tengah dan Asia Selatan, khususnya populer di negara-negara seperti Pakistan, India, dan Bangladesh. Kue ini biasa disajikan saat bulan Ramadan sebagai hidangan sahur karena rasanya yang lezat dan kandungan energinya yang tinggi. Dalam beberapa varian, Khajla juga dinikmati sebagai camilan manis…

Read More