Vada adalah salah satu kudapan gurih yang sangat populer di India, terutama di wilayah selatan. Bentuknya mirip donat dengan lubang di tengah, namun terbuat dari bahan dasar lentil atau kentang dan dibumbui dengan berbagai rempah. Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, vada menjadi pilihan favorit untuk sarapan, camilan sore, atau teman minum…

Dulce de batata adalah manisan tradisional yang terbuat dari ubi jalar, sangat populer di negara-negara Amerika Selatan, terutama di Argentina, Uruguay, dan Paraguay. Manisan ini memiliki rasa manis alami dan tekstur kenyal yang menjadikannya camilan atau hidangan penutup favorit. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, dulce de batata menawarkan cita rasa yang…

Jika berbicara tentang kuliner ekstrem dunia, nama Hákarl dari Islandia pasti masuk dalam daftar teratas. Makanan tradisional ini sering dianggap sebagai salah satu hidangan paling menantang bagi lidah, bahkan oleh para pecinta kuliner sejati. Namun, di balik aromanya yang tajam dan rasa yang kuat, Hákarl menyimpan nilai budaya dan sejarah panjang masyarakat Islandia. Apa Itu…

Apa Itu Arepas? Arepas adalah sejenis roti pipih yang terbuat dari tepung jagung, yang sangat populer di beberapa negara Amerika Latin, khususnya di Venezuela dan Kolombia. Arepas memiliki tekstur yang khas—crispy di luar dan lembut di dalam—dan biasanya dibelah lalu diisi dengan berbagai macam bahan seperti keju, daging, atau sayuran. Hidangan ini sering dijadikan sarapan,…

Alfajores adalah kue manis tradisional yang berasal dari negara-negara di Amerika Latin, terutama Argentina, Uruguay, dan Meksiko. Kue ini terkenal dengan lapisan luar yang lembut, sering kali ditaburi dengan gula halus, dan diisi dengan dulce de leche (karamel susu). Alfajores telah menjadi bagian penting dalam budaya kuliner Amerika Latin dan menjadi favorit di berbagai belahan…