Sate Madura itu makanan Indonesia yang sangat terkenal sekali, bukan cuma di Indonesia saja, bahkan sampai di negara lain juga lho. Rasanya beda dari yang lain dan cara kasihnya juga lucu, sate Madura jadi kayak maskot makanan Indonesia gitu deh. Tulisan ini mau cerita soal sejarahnya, apa yang bikin beda, dan macam-macam sate Madura yang…
Makanan Sunda adalah cerita unik dari seni makan Indonesia, terutama di tanah Jawa Barat. Rahasia masakan Sunda ada pada rasa yang hidup dan kalem pedasnya, memakai barang alami dari kebun sendiri. Dalam tulisan ini, kita bedah satu per satu makanan Sunda yang hits dan disayang banyak lidah. Jejak Aneh Makanan Sunda Makanan Sunda terkenal memakai…
Pengantar: Apple News Kini Lebih dari Sekadar Berita Apple News, platform berita digital dari Apple, terus berinovasi untuk memberikan pengalaman terbaik bagi penggunanya. Kali ini, Apple News menghadirkan fitur baru yang pasti akan membuat para penggemar kuliner bersemangat: resep masakan dan ulasan restoran. Fitur ini tidak hanya memperkaya konten yang tersedia, tetapi juga menjadikan Apple…
Ozoni adalah hidangan sup tradisional Jepang yang sangat khas dan biasanya disajikan pada perayaan Tahun Baru. Sup ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga mengandung filosofi dan makna budaya yang mendalam dalam kehidupan masyarakat Jepang. Dengan bahan-bahan yang kaya dan cara penyajian yang unik, ozoni menjadi salah satu makanan yang paling ditunggu-tunggu…
Jiganasuki merupakan salah satu restoran yang menyajikan masakan Jepang dengan cita rasa otentik dan bahan berkualitas tinggi. Dikenal sebagai tempat yang menyuguhkan pengalaman kuliner Jepang yang tak terlupakan, Jiganasuki menawarkan beragam menu yang menggugah selera. Baik bagi penggemar masakan Jepang atau yang baru mencoba, restoran ini pasti akan membuat Anda kembali lagi. Konsep dan Suasana…
Shabu Hachi Cilaki merupakan salah satu restoran yang menyajikan pengalaman makan shabu-shabu terbaik di kota. Dengan konsep yang menarik dan menu yang menggugah selera, restoran ini telah berhasil menarik perhatian banyak pengunjung yang mencari cita rasa shabu-shabu autentik dan berkualitas. Terletak di pusat kota, Shabu Hachi Cilaki menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah,…
Fukuzushi adalah salah satu restoran sushi yang telah berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner, baik lokal maupun wisatawan. Mengusung konsep sushi otentik dengan sentuhan modern, Fukuzushi menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan. Terletak di pusat kota, restoran ini menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan sushi dengan kualitas terbaik dan suasana yang nyaman….
Sumeragi Izakaya adalah sebuah tempat makan yang menawarkan pengalaman kuliner Jepang otentik dengan suasana yang hangat dan menyenangkan. Izakaya, yang berarti “tavern” dalam bahasa Jepang, adalah tempat di mana orang-orang berkumpul untuk menikmati makanan dan minuman sambil bersantai setelah seharian bekerja. Sumeragi Izakaya berhasil membawa atmosfer ini dengan sangat baik, menjadikannya tempat yang sempurna untuk…
Shojin dashi adalah kaldu tradisional Jepang yang digunakan dalam masakan vegetarian atau shojin ryori, masakan yang sering disajikan di kuil-kuil Buddha. Berbeda dengan jenis dashi lainnya yang menggunakan ikan atau produk hewani, shoji dashi sepenuhnya berbahan dasar nabati, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan. Kaldu ini memiliki rasa yang kaya…
Dashi adalah bahan dasar yang sangat penting dalam masakan Jepang, memberikan rasa umami yang kaya pada berbagai hidangan. Selain ichiban dashi (kaldu pertama) dan niban dashi (kaldu kedua), ada satu jenis kaldu lainnya yang juga tidak kalah penting dalam masakan Jepang, yaitu niboshi dashi. Niboshi dashi terbuat dari niboshi, yaitu ikan teri kering, yang memberikan…