Lok Lak adalah salah satu hidangan ikonik dari Kamboja yang telah mencuri perhatian para pecinta kuliner dari berbagai penjuru dunia. Perpaduan antara daging sapi tumis dengan bumbu khas Asia Tenggara menjadikan hidangan ini penuh cita rasa dan kelezatan yang autentik. Asal-Usul Lok Lak Lok Lak dipercaya berasal dari pengaruh kuliner Vietnam dan Prancis yang berkembang…
Lap Khmer adalah salah satu hidangan tradisional khas Kamboja yang menggoda selera dengan rasa segar, asam, pedas, dan gurih. Hidangan ini merupakan versi salad daging sapi mentah atau setengah matang yang dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah segar seperti jeruk nipis, serai, cabai, dan daun ketumbar. Mirip dengan larb dari Laos atau Thailand, namun Lap…
Es kelapa muda asam manis merupakan salah satu minuman yang sangat populer di Indonesia, terutama di musim panas. Perpaduan antara kelapa muda yang segar, rasa asam dari jeruk nipis, dan manisnya sirup membuat minuman ini begitu menyegarkan dan cocok untuk menemani hari yang panas. Tak hanya itu, es kelapa muda asam manis juga menawarkan banyak…
Es Buah Matoa adalah salah satu minuman segar yang sedang naik daun di Indonesia. Dengan kombinasi buah-buahan segar dan sentuhan rasa manis yang khas dari matoa, es buah ini memberikan sensasi rasa yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Terutama saat cuaca panas, Es Buah Matoa menjadi pilihan sempurna untuk melepas dahaga….
Roti abon gulung adalah salah satu varian roti modern yang menggabungkan tekstur lembut roti dengan cita rasa gurih dari abon. Camilan ini populer di berbagai kalangan, terutama sebagai oleh-oleh khas beberapa daerah di Indonesia, seperti Bandung dan Pontianak. Keunikan rasanya yang memadukan manis, asin, dan gurih membuat roti abon gulung menjadi favorit banyak orang. Apa…
Keripik keladi merupakan salah satu camilan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari umbi keladi. Teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih membuat camilan ini digemari banyak orang dari berbagai kalangan. Selain nikmat, keripik keladi juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan jika diolah dengan cara yang tepat. Apa Itu Keladi? Keladi adalah jenis…
Petatas, atau ubi jalar, adalah makanan pokok tradisional masyarakat Papua yang memiliki nilai gizi tinggi dan beragam manfaat kesehatan. Di tengah gempuran makanan modern, petatas tetap menjadi pilihan utama masyarakat di wilayah pegunungan Papua karena keunggulannya yang alami, mengenyangkan, dan mudah dibudidayakan. Apa Itu Petatas? Petatas adalah sebutan lokal untuk ubi jalar (Ipomoea batatas) yang…
Ikan bakar sambal colo-colo merupakan salah satu hidangan khas dari wilayah timur Indonesia, terutama Maluku dan Papua. Hidangan ini menyajikan perpaduan rasa yang kaya dan segar, dengan ikan bakar yang gurih berpadu sambal colo-colo yang pedas dan asam. Cocok disantap kapan saja, terutama di tepi pantai atau saat berkumpul bersama keluarga. Artikel ini akan membahas…
Papua dikenal bukan hanya karena kekayaan alam dan budayanya, tapi juga karena warisan kuliner yang unik dan menggugah selera. Salah satu hidangan khas yang mulai mencuri perhatian adalah Aunu Senebre—makanan tradisional berbahan dasar ikan teri dan daun singkong yang penuh makna dan cita rasa. Apa Itu Aunu Senebre? Aunu Senebre adalah makanan tradisional masyarakat Papua…
Papua bukan hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Salah satu sajian yang mulai menarik perhatian adalah Telur Balado Pedas khas Sorong, sebuah hidangan sederhana namun menggugah selera dengan sentuhan lokal yang khas. Perpaduan Rasa Tradisional dan Cita Rasa Nusantara Telur balado mungkin bukan hal baru…