Sagu Lempeng adalah salah satu warisan kuliner khas dari wilayah Indonesia Timur, terutama dari Maluku dan Papua. Di tengah gempuran makanan modern, roti sederhana ini tetap bertahan sebagai simbol identitas dan kekayaan budaya lokal. Apa Itu Sagu Lempeng? Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari sagu—pati yang diekstrak dari batang pohon sagu—dan dibentuk menyerupai lempengan padat….
Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan ragam masakan khas dari setiap daerah. Salah satu hidangan unik dan menarik perhatian belakangan ini adalah Udang Selingkuh. Nama yang nyentrik ini bukan hanya membuat penasaran, tetapi juga menyimpan cerita dan cita rasa yang luar biasa. Asal Usul Nama “Udang Selingkuh” Meskipun terdengar lucu dan sedikit kontroversial, nama Udang…
Martabak adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Namun, pernahkah Anda mencicipi Martabak Sagu? Kuliner unik ini berasal dari wilayah Timur Indonesia, khususnya dari Maluku dan Papua, di mana sagu merupakan makanan pokok masyarakat setempat. Dengan cita rasa yang khas dan tekstur yang unik, martabak sagu menjadi sajian menarik yang patut dicoba. Apa…
Papeda adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur kenyal dan rasa yang unik. Hidangan ini sangat populer di wilayah timur Indonesia, terutama di Papua dan Maluku. Papeda terbuat dari sagu, bahan pokok yang banyak ditemukan di daerah tersebut, dan disajikan dengan kuah ikan yang gurih. Artikel ini akan mengulas lebih dalam tentang…
Ikan bungkus merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang tidak hanya menyuguhkan rasa lezat tetapi juga kaya akan makna budaya. Hidangan ini menggabungkan bahan-bahan segar dengan teknik memasak yang sederhana namun penuh cita rasa. Ikan bungkus biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari hidangan sehari-hari hingga perayaan khusus. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih…
Sate ulat sagu, sebuah hidangan eksotis yang berasal dari daerah Papua, telah menjadi salah satu kuliner yang memikat perhatian banyak orang. Meskipun terdengar asing, sate ini memiliki cita rasa yang unik dan telah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat lokal. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi lebih dalam tentang sate ulat sagu, bahan-bahan yang digunakan,…
Ikan Bakar Manokwari adalah salah satu hidangan ikonik yang berasal dari Papua, Indonesia. Hidangan ini menyajikan ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas, memberikan cita rasa yang kaya dan menggugah selera. Manokwari, sebagai ibu kota Provinsi Papua Barat, memiliki kekayaan alam laut yang melimpah, yang membuat ikan bakar menjadi salah satu kuliner wajib yang tidak…
Kue Lontar adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa unik dan menjadi favorit banyak orang. Terbuat dari campuran tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah, kue lontar menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih yang sangat menggoda. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk bulat pipih dan dibungkus dengan daun pisang, yang menambah aroma…
Bulalo adalah hidangan sup khas Filipina yang terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan daging yang empuk. Hidangan ini sangat populer di daerah-daerah seperti Tagaytay dan Batangas, di mana daging sapi bagian kaki (shin) direbus hingga menghasilkan kaldu yang kaya dan gurih. Bulalo sering disajikan saat cuaca dingin atau pada acara kumpul keluarga, karena…
Sisig adalah salah satu hidangan ikonik yang berasal dari Filipina. Terkenal dengan rasa yang kaya, pedas, dan gurih, sisig telah menjadi favorit banyak orang, baik di Filipina maupun di luar negeri. Dengan bahan utama daging babi, sisig menawarkan pengalaman makan yang memuaskan, sering disajikan dengan nasi putih hangat dan dilengkapi dengan berbagai pelengkap. Artikel ini…